Katowice

Vanaf de camping in Legnica zijn we eerst naar Brzeg gereden. Brzeg is al bekend uit de romeinse tijd en er staan nog wel wat gebouwen die de moeite waard zijn om te bekijken. Foto’s hebben we er niet gemaakt. Wel zijn we op zoek gegaan naar een fontein in de hoop daar een schat te vinden. De fontein was er en werd druk bezocht, van de schat echter geen spoor.

014

Na de lunch zijn we verder getrokken richting Katowice en na niet al te lang zoeken kwamen we bij de camping aan: Camping 215 – Dolina. Net naast een kruispunt van een aantal belangrijke wegen, bij een sportcentrum en een groot meer. De camping was heel luxe met een goed restaurant er naast. De supermarkt vonden we aan de andere kant van het meer.

De dinsdag 14 juli zijn we ‘s ochtends naar Nikisowiec, een wijk maar eerder een mijnwerkersstadje met alles wat mensen nodig hebben voor hun onderhoud. Het museum ging grotendeels om de wasserij die speciaal voor de mijnwerkersvrouwen was voorzien zodat in de woningen geen dampende bakken met wasgoed hoefden te staan. Hieronder een indruk van wat er werd tentoongesteld.

Het stadje zelf werd nog sterk gerenoveerd. Sommige delen waren al redelijk klaar en daar hebben we een foto van de kerk gemaakt.

006

‘s Middags was het de bedoeling het planetarium daar te bezoeken. Echter, alle rondleidingen waren uitsluitend in het pools en verder waren er geen mogelijkheden om te kijken. We hebben er van afgezien. In plaats daarvan hebben we een flinke wandeling door het enorme omliggende park gemaakt. Aan de andere kant van het park blijkt een compleet lunapark te zijn geintegreerd maar door het slechte weer werd daar geen gebruik van gemaakt. ‘s Avonds zijn we met de studenten gaan eten bij een restaurant in de stad.

007

De volgende dag moesten we vroeg op. Ger zou met de studenten bij Unilever, in Katowice, op bezoek gaan. Carla zou van de gelegenheid gebruik maken om in het centrum van Katowice wat te gaan shoppen. De kampeerbus was bij Unilever geparkeerd en Carla ging heen en weer met de tram.

010

Na de lunch, voor Ger bij Unilever en voor Carla in de stad, zijn we naar Krakow gereden, dit keer naar camping Clepardia. De camping voorzag in een busverbinding met de binnenstad van Krakow en een grote supermarkt dichtbij waar verse broodjes gehaald konden worden.

Legnica

Zaterdag 11 juli op pad richting Polen. Vlak voor de grens, in een buitenwijk van Dresden, brachten we de nacht op een camping door. Over dat stuk van de reis is niet zo veel te melden, we volgen de E40 die ons uiteindelijk bij Katowice and Krakow zal brengen.

De volgende dag zijn we naar Legnica gereden. Het is een van de eerste steden van Polen en het heeft dan ook een rijke historie. Aan de hand van een puzzeltocht hebben we een wandeling gemaakt door de binnenstad, hieronder een impressie. Een bijzonder aspect van de huizen zijn de muurschilderingen waarin de vensters verwerkt zijn en waarmee ook nep-vensters worden toegevoegd.

Veel is tijdens de oorlog vernield en er is – niet zo geslaagde – nieuwbouw omheen gebouwd. Met de lunch namen we een traditionele soep geserveerd in een uitgehold brood.

006‘s avonds begon onweer te dreigen terwijl we op weg reden naar de beoogde camping aan het meer bij Kunice. Door het mooie weer was het er stampvol met dagjestoeristen maar de eigenaar zette ons vol vertrouwen neer achteraan op het veld. Een bierkraam in de buurt dus wat wilden we meer? Tegen de avond begon het hard te waaien en een beetje te regenen. In een mum van tijd was het hele veld leeg en hadden we het rijk praktisch alleen. Samen met de andere campinggasten, dat wel.

 

Tianjin 2

Voor vrijdag stond een excursie door de stad op het programma: de gastvrouw Lianjie Zhu, haar man en dochter namen ons mee uit. Als eerste een bezoek aan de toeristische markt, Carla was hier al eerder geweest maar Ger nog niet.

Midden op het terrein was een speciale tempel, een die gewijd was aan een godin en wel die van de zee. Een rijke tempel met veel kleurenpracht.

Na afloop gingen we lunchen. Onze gastdame dacht dat wij een “hot pot” wel leuk zouden vinden. In feite een bak kokend water waarin je vlees en groenten gaart. Het komt dan natuurlijk op de saus aan om er wat smaak aan te geven. De chinese saus smaakte mij niet zo als gewone sojasaus dus het meeste heb ik daarmee gedaan. Er waren wel bijzondere gerechten bij, zoals een soort deegballen met vlees binnenin die je ook in het hete water kunt garen. Een ander gerecht was een gel van garnalen, die uithardde in het hete water.

Aan tafel zie je duidelijk – naast ons – onze gastdame Lianjie Zhu met haar man en dochter van 5 jaar.

 

Tianjin

Na de treinreis uit Qufu kwamen we ‘s avonds aan in Tianjin. We werden opgehaald door onze gastvrouw, Lianjie Zhu, met haar man. Zij brachten ons naar het “Academic Exchange Center Hotel” van haar “Tianjin University of Technology”. Het hotel is natuurlijk niet al te westers georienteerd maar wel heel fatsoenlijk. We kregen een appartment met een lobby, zitkamer, slaapkamer en douche: heel luxe.

Terwijl ik met Lianjie overlegde bezocht Carla wat stukken van de stad. Een van de frappante aspecten was de St. Jozef kathedraal waar een orgel werd geinstalleerd, waarschijnlijk door mensen uit Polen.

Ook in Tianjin is er een Confucius tempel die bezocht kon worden

In het centrum van de stad staan gebouwen uit de tijd dat er veel havenaktiviteiten waren en veel europeanen hier woonden. De gebouwen zijn blijven staan en functioneren nu als chique winkels.

En natuurlijk een toeristisch winkelcentrum

 

 

Qufu

Het was mooi weer vandaag en een bezoek aan de tempel van Confucius en het landhuis van zijn belangrijke familie Kong stond op het programma. Een paar indrukken in de volgende diaserie waarbij een sterke overeenkomst met de Verboden Stad van Beijing heel goed zichtbaar is. Het verschil is dat keizerlijke gebouwen 9 draakjes op de dakgoten hebben en de grafelijke (de Kong familie) slechts 8.

Bij toeval waren we op tijd voor een ceremonie die met veel tromgeroffel en trompetgeschal werd aangekondigd.


Na de lunch het landhuis van de familie Kong. De bouwstijl is dezelfde, de kleuren zijn alleen soberder.

Ook hier stuitten we op een uitvoering van een orkestje met zangeres.

Na afloop van het bezoek zijn we naar het station gegaan om de trein naar Tianjin te pakken.

Shanghai extra

Het was niet de bedoeling maar vandaag ook nog doorgebracht in Shanghai. Ditmaal naar een redelijk toeristisch gebied met heel veel winkeltjes in pseudo-oud-china stijl. Het is razend populair, met name onder de chinese toeristen zelf. Er zijn wel aardige winkeltjes bij, zie hieronder een impressie.

Er was een klassiek theehuis maar ook een meer wereldse, waar bier verkocht werd …

Onderweg kwamen we nog langs een operahuis, een stuk van de oude stadsmuur en een ware vogeltjesmarkt (legaal?).

 

Shanghai

Vrijdag 1 mei 2015 aangekomen in Shanghai. Redelijk moe, dus eerst een uiltje geknapt in het hotel. Maar daarna toch op pad: het toeristisch centrum van Shanghai is de Bund dus daar maar heen getogen. Aan de overzijde van de rivier is het zakencentrum en daar begonnen we de wandeling in de richting van de rivier. Bij de rivier aangekomen wandelden we een stukje langs de oever en aten we een ijsje in een leuk restaurant uitkijkend over de rondvaartboten. 


Lees verder Shanghai

Laatste kookles

Maandag 30 maart was de laatste in de serie kooklessen. Veel geleerd, zoals bouillon maken, vis fileren, vlees voorbereiden en dergelijke. Bij de laatste les zou dat allemaal in de praktijk worden gebracht en konden introducees mee. Helaas waren de kosten voor introducees hoog en dus waren er niet veel.

Als voorbereiding werd een menu samengesteld:

  • Voorgerecht             : Ceviche van zeebaars

  • Tussengerecht        :  Massala Vissoep

  • Hoofdgerecht           : tamme eend met sauce orange

  • Nagerecht                 :  Meringuetaart

De recepten werden er bij gevonden zodat de school de benodigde inkopen kon doen.

Op de dag zelf snel aan de gang. Hieronder een impressie; de zwarte schorten zijn de leerlingen en de witte de instructeurs.

Het klapstuk was natuurlijk de meringuetaart die bijzonder lekker bleek te zijn: een aanrader.

IMG_3093kNa het klaarmaken, dat paste goed in de beschikbare tijd, mochten we het nuttigen. De soep smaakte teveel naar tamarinde: dat was helaas mijn bijdrage, maar de rest was prima. Nog veel te leren, dat werd wel duidelijk.